映山红面包用小麦粉
产品名称 映山红A面包用小麦粉
规格 25kg
包装袋 编织袋
理化指标 水分≤14.0%,灰分≤0.60%,蛋白≥15.0%,湿面筋37.5±1.5%,吸水≥64.0%
产品特点 进口及国产优质高筋小麦加工而成,面筋质好,吸水高。
面团操作性好,制作的面包结构好、口感好。
用途 适合制作各类中高档面包