人生咸甜皆是味

想起曲奇

大多都是甜蜜的

但百味之王——咸

才是生活的主基调

香葱与芝士的碰撞

能擦出怎样的火花

今天我们来偶遇一款“喜咸一派”

——葱香芝士曲奇

1 / 黄油、糖粉入搅拌缸，打发至蓬松。 

2 /  分次倒入鸡蛋，搅拌均匀。 

3 /  加入黑胡椒、盐、香葱，搅拌均匀。

4 / 最后加入君子兰低筋小麦粉、向日葵高筋小麦粉，奶粉和芝士粉，继续搅拌均匀后备用。

5 / 将搅拌好的面糊放入模具中压紧拍平，冷冻2h，冻硬即可。

6 / 将冻好的面糊切成大小均匀的厚片放入烤盘中，表面刷蛋液。

烘烤温度为上火190℃，底火160℃，烘烤20分钟即可。

3成品展示

Tips

            1. 曲奇不易切得过厚，不容易烤透；

            2. 曲奇胚在盘中摆放时需保持一定的距离，因为饼干在烘烤过程中会膨胀；

            3. 不同烤箱的温度有差异，请以产品色泽稍作调整。

End